~*¤ô§ô¤*~ منتديات نبض الوجدان ~*¤ô§ô¤*~.
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

~*¤ô§ô¤*~ منتديات نبض الوجدان ~*¤ô§ô¤*~.

انشاء وتصميم مولود الراوي
 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 سمكـ مسكوف

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
candel
مشرفة قسم الصور
مشرفة قسم الصور
candel


سمكـ مسكوف 8vuutv
عدد الرسائل : 103
  : سمكـ مسكوف 15781610
تاريخ التسجيل : 17/06/2008

سمكـ مسكوف Empty
مُساهمةموضوع: سمكـ مسكوف   سمكـ مسكوف I_icon_minitimeالجمعة يونيو 20, 2008 7:42 pm


سمكـ مسكوف 1071bbb8aa





المقادير:

*سمكة كبيرة الحجم ( شبوط نهري)
*نصف كيلو غرام من الطماطم
*حبتان من البصل
* ملعقتان كبيرتان من زيت نباتي
*ملح بحسب الرغبة

الطريقة:

تغسل السمكة يشق بطنها وتنظف جيداً يعاد غسلها وتصفّى.تفرك بالملح وتترك جانباً.
تشعل عيدان من الخشب و أغصان الشجر في الهواء الطلق وتترك ملتهبة . تغري في الأرض عيدان بطول أسياخ الشي على مسافة قدم من النار .يشق السمك في مكانين من جهته الخلفية (بين الجلد والعظم) تدهن السمكة بالزيت ثم تثبت على العودين المغروسين في الأرض على ان يكون بطنها باتجاه ألهب وتترك مدة ساعة حتى يحمرّ سطحها .ترفع وتشوى على جمر العيدان من الجهة الخلفية حتى تنضج تماماً.

يقدم هذا النوع من السمك مع البصل الأخضر المفروم او البصل الجاف والطماطم المقطعة حلقات وخبز كابل او تميس .
بالهنا و الشفاء

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام يقين
عضو فعال
عضو فعال
ام يقين


سمكـ مسكوف 8vuutv
عدد الرسائل : 103
  : سمكـ مسكوف 15781610
تاريخ التسجيل : 19/06/2008

سمكـ مسكوف Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمكـ مسكوف   سمكـ مسكوف I_icon_minitimeالإثنين ديسمبر 15, 2008 11:27 am

يسلمووووووووووو على الطبخه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمكـ مسكوف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~*¤ô§ô¤*~ منتديات نبض الوجدان ~*¤ô§ô¤*~.  :: 
مــلــتـقـى الاســرة والــطـفــل
 :: قسم البيت والمطبخ
-
انتقل الى: